Piştî vexwarina pir zêde "şeraba mezin" bi rengê kûr, bi beden û tijî beden, carinan em dixwazin têkiliyek sarbûnê bibînin ku dikare tama çêjê bişon, ji ber vê yekê şerabên ji herêmên sar têne lîstikê.
Van şerab bi gelemperî di asîtbûn û nûjeniyê de zêde ne.Dibe ku ew mîna ronakbîriyê "hestek ji nû ve zayînê" nedin we, lê bê guman ew ê we nûjen bikin.Ev çekek efsûnî ye ji bo şerabên li herêmên sar ên ku qet ji şêwazê dernakeve.
Li ser van 10 herêmên şerabê yên herî sar fêr bibin û hûn ê bêtir şêwazên şerabê kifş bikin.
6. Otago, Zelanda Nû ya Navîn 14,8℃
Central Otago li başûrê Girava Başûr a Zelanda Nû ye û herêma şerabê ya herî başûr a cîhanê ye.Rezên Otago yên Navendî li gorî rezên li herêmên din ên hilberîner ên Zelanda Nû xwedî bilindbûna herî bilind in.
Navendî Otago tenê herêma şerabê ya Zelanda Nû ye ku avhewa parzemînî ye, bi havînên kurt, germ, hişk û zivistanên sar.Navendî Otago di newalek ku bi çiyayên berfê dorpêçkirî de kûr e.
Pinot Noir li Otagoya Navendî celebê tiriyê herî girîng e.Qada çandiniyê ji sedî 70ê tevahiya qada rezên vê herêmê pêk tîne.Li vir şeraba Pinot Noir ku ji hewaya parzemînî bandor dibe, bi hêz, beden û fêkî ye.Bêsînor, di heman demê de ku asîdiya hişk û çêjên mîneral, axê û giyayî yên nazik nîşan dide.
Chardonnay, Pinot Grigio û Riesling jî cureyên tirî yên li Otagoya Navîn in.
Her çend devera şeraba Otago ya Navendî di pîvana piçûk de ye, ew stêrkek bi lez bilind dibe di pîşesaziya şerabê Zelanda Nû de, û şeraba wê ya Pinot Noir ji dûr û dirêj ve navdar e.
7. GST Swîsre 14,9°C
Swîsre, ku wekî "banê Ewropayê" tê zanîn, cûrbecûr celebên avhewa hene.Bi gelemperî, di havînê de ne germ û di zivistanê de sar e.Her çend Swîsre kêm caran xwe wekî welatekî hilberîner nîşan dide jî, ev nayê wê wateyê ku ew ji bo hilberîna şerabê "erdekî bêber" e.
Li Swîsreyê nêzî 15 hezar hektar rez hene û her sal nêzî 100 milyon lître şerab tê çêkirin.Ji ber ku ew bi giranî ji bo vexwarina navxweyî ye, ew di nav navneteweyî de ne naskirî ye.
Piraniya rezên li Swîsreyê li bilindahiya 300 metreyî ne.Li herêmê gelek çiya û gol hene, avhewa jî hênik e.Pinot Noir, cureyên xwecî yên Swîsreyî Chassela û Gamay bi giranî têne çandin.
8. Geliyê Okanagan, Kanada 15,1°C
Okanagan Valley (Okanagan Valley), ku li beşa navendî ya British Columbia, Kanada ye, duyemîn herêma herî mezin a hilberîna şerabê ya Kanada ye û xwedan avhewa parzemînî ye.
Li Geliyê Okanagan bi qasî 4,000 hektar rez hene ku bi cûrbecûr Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Grigio, Chardonnay û Oceba hatine çandin.
Ji ber ku zivistana li vir pir sar e, germahî wê ji 14°C heta 8°C dakeve, lewma ji bo çêkirina şeraba qeşayê pir guncaw e.
Kêm kes dizanin ku Geliyê Okanagan berê cemedek mezin bû ku bi avahiyek ax û kevirê tevlihev bû.Erdên wekî axên kilît, kevirê kilsinî û granît bi aroma dewlemend û konsantrekirî, hesta mîneral û tannîna nerm ve şerabê dide.Şeraba qeşayê, şeraba hê sor û spî ya ku tê hilberandin jî qalîteya baş e.
9. Rheingau, Almanya 15,2°C
Rheingau li quntara nerm a çemê Rhine ye.Ji ber ku ew xwedî çend manorên hêja ye û bi Abbey-ya navdar Eberbach ve girêdayî ye, Rheingau her gav wekî herêma herî hêja ya hilberîna şerabê li Elmanyayê tê hesibandin.
Dirêjahiya heya 50 ° dihêle ku Rheingau xwedan avhewayek sar be, ku Riesling û Pinot Noir bihuştek bibînin.Di nav wan de, şeraba Riesling nûnerê şerabên herî bilind ên Rheingau ye.Tama mîneral a dewlemend û xurt wê pir nas dike.
Ji bilî şerabên hişk, Rheingau şerabên şîrîn jî çêdike, di nav wan de şerabên herî navdar ên Almanyayê Grain-by-genim û Raisin-by-dex jî hene.
Gundên hilberîna şerabê beşek sereke ya qada hilberîna Rheingau ne.Gund li binê çemê Ren belav bûne.Gundên şerabê yên navdar Hochheim û Geisenheim hene.Çanda şerabê ya balkêş.
10. Marlborough, Zelanda Nû 15,4°C
Marlborough li bakurê rojhilatê Zelanda Nû ye, ji sê aliyan ve bi çiyayan dorpêçkirî ye û ji aliyekî ve ber bi deryayê ve, bi hewayek sar.
Zêdetirî 20,000 hektar rez li vir hene, ku 2/3 ji tevahiya qada çandiniya tirî li Zelanda Nû ye, û ew devera herî mezin a hilberîna şerabê li welat e.
Sauvignon Blanc celebek nîşanî ya Marlborough ye.Di salên 1980-an de, bi şeraba xwe ya hêja Sauvignon Blanc, Marlborough bi serfirazî Zelanda Nû derxist qada şeraba navneteweyî.Wekî din, celebên wekî Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris û Gewurztraminer li Marlborough têne çandin.
Sê jêr-herêmên Marlborough taybetmendiyên xwe hene.Geliyê Wairau bi gelemperî Pinot Noir, Riesling û Pinot Grigio bi şêwazek pak û tama nû hilberîne.
Axa li geliyê başûr di demên kevnare de çêbûye, û şerabên ku têne hilberandin bi tama xweya fêkî ya dewlemend û laşê tije navdar in;Xweşik Sauvignon Blanc.
Dema şandinê: Mar-28-2023